GRUPO DE ALIMENTOS |
ALIMENTOS PERMITIDOS |
ALIMENTOS PROIBIDOS |
Bebidas |
Sucos de frutas,chás, café,
Refrigerantes.
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Bebidas alcoólicas, achocolatados. |
Leites e derivados | Leite desnatado, iogurte desnatado
ricota ou queijo fresco |
Leite integral, iogurte natural, iogurte
pronto para beber outros tipos de quei-
jo que não são permitidos, creme de
leite, chantily, requeijão, coalhada.
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Pães e bolachas |
Pão francês, pão de forma, pães
Integrais, torrada caseira, bola-
cha de água, bolacha de água e
Sal, biscoito de maisena.
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Pães recheados (doces e salgados)
bolachas recheadas. |
Ovos |
Somente as claras
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Gema de ovo e preparaçães com esta. |
Cereais e farinhas |
Aumentar o consumo de cereais integrais.
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Óleos e gorduras |
Óleo vegetal (2 colheres sopa
ao dia, manteiga ou margarina
(1 colher de sopa ao dia).
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Maionese, banha, gorduras animais. |
Molhos / Patês |
Somente preparados com
Alimentos permitidos.
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Molhos e patês prontos e os prepa-
rados com alimentos proíbidos. |
Carnes |
Carnes magras cozidas, grelha-
das ou assadas, aves sem pele,
peixes magros .
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Carnes gordas, frutos do mar, carne
porco, vísceras, toucinho, bacon, pre-
sunto mortadela, defumados. |
Massas |
Arroz, batata, macarrão,
temperados c/ pouco óleo e sem
molhos gordurosos.
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Massas folhadas, petit-fours, tortas,
empanados. |
Sopas |
Somente as preparadas com
alimentos permitidos.
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Caldo de carne e frango,sopas prontas
sopas preparadas c/ alimento proíbidos. |
Doces |
Gelatina, compota de frutas
permitidas preparados com
alimentos permitidos.
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Chocolate e doces preparados com ali-
mentos proíbidos. |
Legumes / Verduras |
Todos, de preferência crus.
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